糟肉夹豆腐的热量和减肥功效

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糟肉夹豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
总量	785克	糟肉夹豆腐热量/卡路里2124千卡
热量2124千卡，相当于深蹲531分钟消耗的热量...240

糟肉夹豆腐的做法共4个步骤

豆腐（适量）、盐（2克）、酱油（适量）、五花肉（适量）、王致和豆腐乳（一瓶）、葱（适量）、生姜（适量）

1/4. 好多步骤都忘记拍照了，五花肉切长7厘米，宽5厘米这样子，主要是看你的碗的大小，焯血水后重新起锅加水放入葱段生姜放入肉块，煮至8.9分熟捞出放凉一点，横切长条片，大约0.7厘米这样子的薄片，把准备好的豆腐，也是跟肉切一样的大小尺寸备用

2/4. 打开豆腐乳将豆腐乳块碾碎变成乳汁，加入酱油，盐适量搅拌均匀，准备6个碗，把腐乳汁抹在肉片上，猪皮面朝下，从碗边开始放，一片肉一片豆腐，稍微错开1厘米不到这样子的距离，把碗麻放满，上面放点切好的葱条，上火蒸40分钟到1小时

3/4. 蒸完之后碗面上有油水汁倒出，碗上面扣盘子，跟碗一起拿起按紧，倒扣到盘子里，这一步我还没有做，要吃的时候就可以装盘，然后清出的油水汁可以放点生粉勾芡，浇到肉上面就可以

4/4. 一瓶340g王致和豆腐乳刚好可以做6碗糟肉，肉烂肥而不腻，再来一个刚出锅的热馒头或者荷叶饼夹肉，简直太美味了！

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、抗血管等功效；可与秋刀鱼、西红柿、北极虾搭配；与茭白、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、消炎等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与卤牛肉、新鲜芦荟、猪血搭配；与腐竹、嫩豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；