| 芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 芝麻蛋卷热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于宗教舞149分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
食用油（50克）、鸡蛋（2个）、底筋面粉（70克）、砂糖（50克）、熟黑芝麻（15克）
1/6. 全家福
材料准备好
2/6. 混合:鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀，再加食用油，混合，最后慢慢筛入面粉，可以分几次加面粉
3/6. 最后加入黑芝麻，搅一搅就准备煎饼了
4/6. 平底锅版:
用的电饼铛（不粘锅也行），不用放油，舀一小勺混合物，用刮刀刮开（越薄越脆，我的有点厚了←_←），待到底部可以挪动，就翻个面接着再烤一会
当然如果有蛋卷机就更加方便了，我没有设备
5/6. 趁热用筷子卷起煎好的饼，底部摁住（怕烫可以带手套），定型，晾凉就是脆脆的蛋卷了?
不过放久了又会的有点软，可能是我的太厚了一点←_←
6/6. 完美，有点厚了，但依然很香很好吃啊?这个方子一共做了八个卷，下次再试试刮薄一些，可能会做出更多
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与西红柿、桂圆、基围虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗氧化、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻蛋卷热量743 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物100.7 克
- 钠143 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾140 毫克