| 家庭简易抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 277克 | 家庭简易抹茶曲奇热量/卡路里1063千卡 | |||

1/7. 黄油隔水加热,混合白砂糖搅拌均匀,喜欢的话可以放一点点牛奶或者炼乳,不要弄得太稀
2/7. 加入鸡蛋液,搅拌均匀

3/7. 面粉,抹茶粉过筛,避免结块,倒入鸡蛋黄油混合液里

4/7. 用平勺均匀搅拌

5/7. 将面团平铺,上面放巧克力豆

6/7. 烤箱180度,十二分钟左右,因为我的做的相对厚,所以这个时间,可以根据自己的烤箱性能还有曲奇薄厚程度调整时间温度。(我的是美的10L小烤箱)

7/7. 出炉后静置一会儿再吃,刚出炉会比较软,但一会儿之后就会酥脆了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保护胃肠、调味等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛压降脂、抗辐射、消炎止泻等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与北极虾、西红柿、香椿搭配;与茶叶、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;