| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 四喜丸子热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于做题631分钟消耗的热量...108 | |||||
四喜丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、食用油（适量）、味事达味极鲜（30毫升）、味精（少许）、盐（少许）、姜（3片）、花椒水（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面粉（适量）、料酒（20毫升）、大料（2朵）、花椒（10粒）、白糖（1汤勺）
1/9. 肉馅加入味事达味极鲜
2/9. 加入花椒水，料酒，姜末，加入鸡蛋，淀粉，面粉，味精搅打上劲
3/9. 制成四个大丸子
4/9. 油热时下入丸子，炸制金黄色
5/9. 捞出控干油备用
6/9. 锅底油，加入白糖冒小泡发黄时，加入大料，花椒加入葱姜蒜煸香
7/9. 加入水，酱油，调口，大火烧开，中小火焖20分钟，汤汁浓稠时就可以了
8/9. 油菜清洗干净，放水开水锅中焯水
9/9. 丸子码放盘中，汤汁浇在丸子上
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与菠萝、蕨菜、紫菜搭配；与海螺、鲫鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜丸子热量1135 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克