| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 729克 | 苹果派热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于健身操434分钟消耗的热量...280 | |||||
苹果派的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋面粉（180克）、蛋黄（1个）、细砂糖（40克）、清水（30毫升）、派馅（适量）、苹果（2个）、细砂糖（60克）、玉米淀粉（10克）、黄油（20克）、6寸派盘（1个）
1/5. 面粉温水和，把蛋清也和进去。
2/5. 将苹果洗干净，去皮切成小丁。用糖腌腌2-4分钟。
3/5. 用碗放一些玉米淀粉，加入一些水后倒入锅内，将腌好苹果一并倒入小火炒。收汁关火。
4/5. 取一小团面，扞成薄方型后加入黄油至中间，面两边对折后继续扞成薄方型，经三次重复历程后，切成小长方型。
5/5. 把苹果料包入皮中，粘蛋黄后入油锅炸至金黄色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、牡蛎 、香椿搭配；与地瓜、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 苹果派热量2024 千卡
- 脂肪224.24 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物381.89 克
- 钠220.8 毫克
- 钙188 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾359 毫克