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牛扎糖

牛扎糖的热量和减肥功效

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牛扎糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
麦芽糖1431千卡318千卡6.2克0.2克
细砂糖400千卡400千卡0克0克
花生2835千卡567千卡21.7克48克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
奶粉968千卡484千卡20克22.7克
蛋白95千卡144千卡13.3克0.17克
总量1416牛扎糖热量/卡路里6617千卡
瑜珈 热量6617千卡,相当于瑜珈1891分钟消耗的热量...210

牛扎糖的做法共7个步骤

食材主料/辅料

麦芽糖(450克)、白开水(70克)、细砂糖(100克)、黄油(100克)、蛋白(66克)、盐(可有可无)、奶粉(200克)、花生(500克)
牛扎糖的做法图解1

1/7. 来个集体照

牛扎糖的做法图解2

2/7. 将糖浆、糖、水放一起搅和均匀后加热

牛扎糖的做法图解3

3/7. 烧开成这样,就是小泡泡爆满时候再煮3-5分钟,这样比较软,想吃嚼劲多点的在这个基础再多煮会。

牛扎糖的做法图解4

4/7. 在煮糖浆的时候将蛋白用打蛋器打开,打到可以倒立就好了

牛扎糖的做法图解5

5/7. 糖浆煮好后加入蛋白搅拌,(这个因为要快速搅拌,没人帮忙拍照片就不上照片了)之后加入奶粉、花生(喜欢其他坚果的可以用其他坚果代替)搅拌好后要快速倒出来放在不沾盆上

牛扎糖的做法图解6

6/7. 我是直接倒在保鲜袋上捻到自己喜欢的厚度后直接切到想要的形状

牛扎糖的做法图解7

7/7. 之后装袋封口。

食材功效信息

麦芽糖浆的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、抗氧化、保护胃肠等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效;可与香椿、百合、西红柿搭配;与鹅、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、美容等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与西兰花、菜花、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛扎糖热量6617 千卡
  • 脂肪169.07 克
  • 蛋白质62.6 克
  • 碳水化合物245.73 克
  • 1455.2 毫克
  • 2023 毫克
  • 8.02 毫克
  • 3081 毫克

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