| 蒜香牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 蒜香牛肉粒热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于冰上钓鱼219分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香牛肉粒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、红椒（1个）、大蒜（1头）、橄榄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/9. 原料图。
2/9. 牛肉切成丁，加入食盐。
3/9. 加入黑胡椒碎。
4/9. 调入适量橄榄油。
5/9. 抓匀腌制半小时。
6/9. 蒜瓣拍碎去皮，红椒切好备用。
7/9. 锅大火烧热至冒烟，倒入牛肉粒平铺在锅里，底部煎至金黄焦香翻面继续煎至7、8成熟取出。就像煎牛扒那样。煎好后连同汤汁一起倒出。
8/9. 锅中加入少量橄榄油烧热，下入蒜瓣中火煎至金黄软糯。
9/9. 下入红椒和牛肉翻炒均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补铁、增长肌肉等功效；可与生姜、鸡腿菇、菜花搭配；与海螺、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香牛肉粒热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克