| 免揉乡村面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 270.5克 | 免揉乡村面包热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于健身操204分钟消耗的热量...280 | |||||
免揉乡村面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、清水（175克）、全麦面粉（50克）、盐（4克）、蜂蜜（15克）、酵母粉（1.5克）
1/7. 所有食材混合到没有干粉为止。覆上保鲜膜，静置30分钟。
2/7. 三十分钟后用刮刀从四周向中间拢。再次静置30分钟。
3/7. 步骤2一共进行三次，然后把面团放在室温下发酵至两倍大。放入冰箱冷藏8—12小时。
4/7. 冷藏后取出面团，案板上撒适量面粉，把面团整形成球形。
5/7. 整形好的面团放在撒过面粉的藤筐里，放在温暖的地方发酵到两倍大。
6/7. 把面团倒扣在铺有高温油纸的烤盘上，用一把比较锋利的刀割包。放入220度预热好的烤箱中烤20分钟，转200度再烤10分钟。
7/7. 成品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与雪梨、南瓜子、牛奶搭配；与白开水、豆腐花、大米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 免揉乡村面包热量953 千卡
- 脂肪13.27 克
- 蛋白质66.24 克
- 碳水化合物267.35 克
- 钠10090.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾1310 毫克