| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 99千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 196克 | 蛋挞热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于吹小号92分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挞皮（20个）、牛奶（1袋）、绵白糖（25克）、蛋黄（2个）、雀巢炼乳（适量）
1/4. 1??蛋黄蛋清分离
2??将蛋黄打散，放入绵白糖搅拌均匀
2/4. 倒入牛奶搅拌均匀，放入炼乳搅拌均匀，挞水就做好了
3/4. 将挞水倒入挞皮中，不要太满，8成满即可
4/4. 烤好了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、润肠等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆、紫菜、羊排搭配；与茶叶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量230 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物105.89 克
- 钠170.7 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾265 毫克