| 蛋燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 蛋燕热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于开车286分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋燕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、海鲜菇（少许）、地瓜粉（少许）、葱花（少许）
1/11. 把鸡蛋打在碗里，加少许盐和胡椒粉搅打均匀
2/11. 在地瓜粉里加一些水搅均匀再加入鸡蛋里，再继续搅打鸡蛋，直到出现大泡泡
3/11. 在平底锅里平铺薄薄的一层蛋液，用中小火煎
4/11. 煎好一面就翻面，直至两面煎好
5/11. 一直重复直至把蛋燕都煎好
6/11. 把煎好的蛋燕卷起来
7/11. 切丝
8/11. 切好的蛋燕放在碗里
9/11. 把五花肉，海鲜菇，胡萝卜等自己喜欢的配料先炒香，再加入点水烧开
10/11. 再加入蛋燕，下些许盐，鸡精，放入葱花
11/11. 一碗香喷喷的蛋燕完成啦!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与香椿、小米、菠菜搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延长寿命、抗癌等功效；与螃蟹、绿豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蛋燕热量716 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物143.32 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克