| 丕兰炒豆子咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 丕兰炒豆子咸菜热量/卡路里1803千卡 | |||

1/14. 丕兰一个削皮

2/14. 酱菜一个

3/14. 葱姜切末

4/14. 两种菜切块泡入凉水中

5/14. 五花肉切条过热水焯一下

6/14. 焯至发白,捞出放凉备用

7/14. 黄豆过热水焯一下放入凉水中浸泡

8/14. 咸菜,丕兰,都炒热水后放入凉水浸泡。保持爽脆口感

9/14. 热油爆香葱姜末

10/14. 加入五花肉翻炒

11/14. 家黄豆翻炒

12/14. 放味达美调味

13/14. 所有菜下锅翻炒

14/14. 炒好后放凉食用口感更佳
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、润燥等功效;可与洋葱、冬瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;