| 香葱肉松蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 218克 | 香葱肉松蛋糕热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于剪指甲774分钟消耗的热量...60 | |||||
香葱肉松蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（5个）、纯牛奶（50克）、玉米油（50克）、低筋面粉（60克）、蛋白（5个）、白砂糖（50克）、柠檬汁（几滴）
1/10. 准备用具
2/10. 准备用料
3/10. 采用后蛋法制作蛋黄糊
4/10. 打发蛋白至能竖起小尖尖
5/10. 把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀炒菜的手法将之搅拌均匀，然后倒入金盘
6/10. 蛋黄糊倒入后用刮刀刮平，震出气泡，撒上葱花和肉松
7/10. 放入预热好的烤箱内，150度，30-40分钟都可以，具体根据自己的烤箱调节
8/10. 烤好后取出
高处锤子摔下
然后倒扣至铺了油纸的烤网上
待几分钟后去掉油纸
翻转过来 放凉
9/10. 切成你想要的样子就好.
10/10. 美美的肉松蛋糕就完成啦~~~
形状都随意哈~
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与西红柿、茼蒿、牡蛎 搭配；与茶叶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与果汁、枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱肉松蛋糕热量774 千卡
- 脂肪130.44 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物88.59 克
- 钠170.1 毫克
- 钙161 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾265 毫克