| 椰奶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 椰汁 | 克 | 323千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 708克 | 椰奶冰淇淋热量/卡路里2699千卡 | |||
 热量2699千卡，相当于速度滑冰180分钟消耗的热量...900 | |||||
椰奶冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰汁（100克）、椰汁（140克）、牛奶（120克）、淡奶油（180克）、蛋黄（4个）、白砂糖（110克）
1/9. 先将椰浆、椰子汁、淡奶油、牛奶和糖倒在锅里。
2/9. 加入蛋黄。
3/9. 小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶化，液体快要沸腾的时候。
4/9. 关火，放入一小撮盐，冰淇淋液就做好了。
5/9. 冰淇淋机要提前冷冻16小时以上。
6/9. 将凉了的冰淇淋液倒入冰淇淋机里。
7/9. 搅拌25-30分钟左右就OK了。
8/9. 吃不完全的冰淇淋入冰箱冷冻。
9/9. 冰淇淋流泪
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与干贝、紫菜、北极虾搭配；与消炎片、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰奶冰淇淋热量2699 千卡
- 脂肪127.34 克
- 蛋白质28.81 克
- 碳水化合物124.79 克
- 钠548.3 毫克
- 钙355 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾1444 毫克