| 年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 900克 | 年糕热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于读书1796分钟消耗的热量...78 | |||||
年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、水（200克）、红枣（200克）
1/5. 红枣洗净后放入炒锅中,煸炒出香味后加入少许水，继续煸炒至变色
2/5. 糯米粉用筷子加入50度的水搅拌均匀至小颗粒状，至无干粉
3/5. 把炒好的枣和糯米粉放在一起备用
4/5. 把枣和糯米粉团成窝头状，窝头上堆高点开火蒸30分钟
5/5. 另外一种是把糯米面放入盘子中,在加入一层枣，在放一层糯米粉在加入一层枣，熟了以后取出，手上沾凉水整理成方形，用火蒸20分钟好吃的年糕做熟了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补中益气、补脑益智等功效；可与红豆、桂花、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、抑制癌细胞、降低胆固醇等功效；可与小麦、面条、莲子搭配；与虾、虾皮、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年糕热量2335 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克