| 红糖油果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 红糖油果热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于修筑围墙425分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖油果的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、红糖（200克）、清水（700毫升）、花生油（适量）
1/13. 备好食材
2/13. 烧开适量清水，将红糖片煮成糖浆
3/13. 糯米粉用较大的盆子盛起
4/13. 加入糖浆，一边加糖浆一边搅拌均匀
5/13. 直至能揉成光滑的面团，面团揉的越均匀，炸出来的油果就越筋道软糯
6/13. 揪出一块小面团，再将粉团捏成一个个状似乒乓球大小的圆形粉团
7/13. 全部捏好后，放在一旁待炸
8/13. 烧热油锅，待油温升高、冒出小气泡时，拿起面团从锅边慢慢放入
9/13. 面团刚下锅时，用大火炸1分钟左右，面团定型后改用小火慢炸，期间可以用锅铲翻动一下油果，防止黏在一起，使油果着色均匀，色泽鲜亮。
10/13. 炸至油果表面焦黄色，出锅前调大火力，逼出油果内的油脂，快速将油果捞起、沥干油
11/13. 用厨房专用吸油纸，吸干多余的油分，即可食用
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补血、止虚汗等功效；可与桂花、乌鸡、鸭肉搭配；与鸡胸肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护肤、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与肥牛、姜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖油果热量2549 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克