麻辣火锅的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、预防高血压等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、健胃止呕等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、保护肝功能、预防感冒等功效；可与五花肉、粳米、马齿苋搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、除湿止痛等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、帮助消化、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；