| 小混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 736克 | 小混沌热量/卡路里1780千卡 | |||

1/4. 肉馅里加入适量的蚝油,料酒,生抽适量、少许的盐,切碎的葱,一个鸡蛋和姜水搅拌均匀,这次买的肉馅肉丁有点大所以搅拌后看起来不是那么的细腻

2/4. 超市里买的混沌皮,很薄

3/4. 小混沌包好啦~~~

4/4. 我调的汤料,蚝油,生抽少许,醋,辣椒粒少许,虾皮少许再洒一点胡椒粉,没有紫菜我就放了少许韭菜粒调味,最后淋点香油,perfect
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、生津液、补虚等功效;可与白萝卜、鸡蛋、小白菜搭配;与红螺、龟、明虾相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、慢性咽炎、延缓衰老等功效;可与荠菜、茼蒿、西红柿搭配;与桔子、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
混沌皮的热量291千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、缓疲劳等功效;可与双孢菇、牛肉干、牛头搭配;与冬枣、熏豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;