| 天津特色年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜜枣 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 天津特色年糕热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于骑摩托车117分钟消耗的热量...150 | |||||
天津特色年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘黄米面（350克）、红枣（50克）、蜜枣（50克）、蜜豆（50克）、温水（适量）
1/9. 红枣提前用水煮开泡10分钟,枣皮就比较软了.
2/9. 黄米面是黏黄米面哦.
3/9. 蜜枣去核切小块儿.
4/9. 放入小枣,蜜豆.
5/9. 加入适量水,和成很硬的面团,如软了年糕熟了就不成型了.
6/9. 蒸屉上铺好菜叶,因为年糕很黏不适合铺屉布.
7/9. 取一块面捏成圆,底部钻个孔,这样年糕比较好熟.
8/9. 冷水摆入蒸锅,上汽蒸20分钟.
9/9. 年年高升.
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、保护肝脏、养心安神等功效；可与大葱、板栗、白菜搭配；与胡萝卜、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、抗过敏、清心润肺等功效；可与面条、鹌鹑、薏仁搭配；与胡萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有润肠通便、催乳、降血糖等功效；
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营养信息
- 天津特色年糕热量293 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物152.2 克
- 钠31.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾808 毫克