| 蒜香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 527克 | 蒜香牛肉热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于打拳击44分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜香牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、蒜苔（一把）、食用油（适量）、盐（一撮）、辣椒（几个）、姜丝（适量）、蒜末（适量）
1/7. 所有的食材洗干净，切好
2/7. 油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色，捞出备用
3/7. 油锅烧热，炒香姜丝蒜末辣椒
4/7. 倒入蒜苔段，翻炒至微微变色
5/7. 将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟，沿着锅边淋入少许水，
6/7. 稍微收汁后，放盐调味即可出锅
7/7. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、化痰熄风等功效；可与枸杞、菜花、鸡蛋搭配；与鲇鱼、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、大便秘结、补虚等功效；可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香牛肉热量525 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠52.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾483 毫克