| 田园大排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 田园大排汤热量/卡路里1320千卡 | |||

1/10. 主料备用。

2/10. 排骨清洗干净,斩成块状。

3/10. 焯水,然后冲洗干净。

4/10. 锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块和史云生浓醇高汤调味汁两勺。

5/10. 嫩玉米,洗净,切大块。

6/10. 胡萝卜去皮,洗净,切大块。

7/10. 山药去皮,切成段。

8/10. 排骨煲半小时后,加入山药、胡萝卜、玉米。

9/10. 继续煲30分钟左右,至于排骨软烂。

10/10. 调入适量的盐,装入盅中即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、解热毒等功效;可与蘑菇、山楂、南瓜搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;