| 年糖-芝麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 1515千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 白糖 | 克 | 1372千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 850克 | 年糖-芝麻糖热量/卡路里4180千卡 | |||
 热量4180千卡，相当于飙车697分钟消耗的热量...360 | |||||
年糖-芝麻糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（250克）、白芝麻（250克）、白糖（350克）
1/9. 电磁炉按300瓦，把黑白芝麻倒入“特百惠”不锈钢锅中慢慢炒香。
2/9. 倒入白糖。
3/9. 电磁炉开300瓦，将白糖倒入不锈钢锅中慢慢溶化成糖浆。
4/9. 将炒熟的芝麻糖倒入糖浆快速翻炒，芝麻和糖抱在一起就可以起锅。
5/9. 把抱团的芝麻糖倒在砧板上用擀面杖擀平。
6/9. 趁热切小长方形状，【一定要趁热凉了就变脆，一切就会碎】
7/9. 成品
8/9. 把切好的芝麻糖，装到封口袋，这样又卫生又美观又不容易受潮
9/9. 糖到嘴的那一刻，尝到了年的味道。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、养颜润肤、促进骨骼发育等功效；可与梨、冰糖、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、降血压、促进骨骼发育等功效；可与梨、桑葚、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年糖-芝麻糖热量4180 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物124.8 克
- 钠33.7 毫克
- 钙848 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾659 毫克