| 车厘子果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 车厘子果酱热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于插花217分钟消耗的热量...114 | |||||
车厘子果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
进口智利车厘子（500(去核)克）、冰糖（50克）、柠檬（1个）、细砂糖（20克）
1/7. 车厘子洗净加小苏打浸泡20分钟，然后换水再泡5分钟，沥干水分。
2/7. 车厘子比较大颗，所以最初用了610g,去核去蒂后正好500g左右。
3/7. 车厘子去核去蒂，切成小块。个人比较喜欢有果肉感的果酱，如果喜欢细腻点的可以用搅拌机将果肉打碎。
4/7. 将所有的糖倒入切好的果肉，然后挤入半个柠檬，搅拌均匀。保鲜膜封好放入冰箱腌制，至少两个小时以上。
5/7. 将腌制好的果肉取出，放入面包机，选用果酱程序。没面包机的也可以用不粘锅自己熬制，但是必须要永小火慢慢熬，大火容易糊。
6/7. 一个小时左右程序快结束时再挤入另外半个柠檬汁。晾凉，装入清洗净沥干的玻璃瓶，宝宝辅食的空瓶子正好派上用场。
7/7. 美美的果酱就完成啦。配上土司片最合适不过了。也可以作为礼物送给亲朋好友呢，美味健康无添加。放入冰箱冷藏大概两周左右。一次做的量也正好差不多能吃完。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、养阴生津等功效；可与白果、高粱、石榴搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、止咳、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与牛蛙、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 车厘子果酱热量413 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物205.4 克
- 钠4.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾210 毫克