| 自制沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 286千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 398克 | 自制沙琪玛热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于午睡1390分钟消耗的热量...48 | |||||
自制沙琪玛的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（70克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（1克）、细砂糖（100克）、麦芽糖（90克）、水（40克）、枸杞子（适量）
1/11. 鸡蛋，泡打粉，面粉！
2/11. 揉好，撒层面醒30分钟！
3/11. 擀成面片！切成条！
4/11. 撒层淀粉！
5/11. 筛掉淀粉，下油锅炸！
6/11. 炸好捞出！
7/11. 枸杞子泡好！
8/11. 准备麦芽糖！
9/11. 水，白糖，麦芽糖！一起奥！
10/11. 熬的拉丝了，放入炸好的面！枸杞！翻炒！
11/11. 出锅后放不沾的容器里！半小时后脱模！切块！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与百合、银鱼、荠菜搭配；与甲鱼 、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、开胃除烦、健脾胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制沙琪玛热量1112 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物334.22 克
- 钠441.5 毫克
- 钙197 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾892 毫克