| 黑椒牛排伴黄油蘑菇鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 总量 | 862克 | 黑椒牛排伴黄油蘑菇鸡腿肉热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于拳击118分钟消耗的热量...360 | |||||
黑椒牛排伴黄油蘑菇鸡腿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 芦笋数跟烫熟至碧绿色捞起过凉水备用，蘑菇用刀切平即可不要用手掰，鸡腿肉切粒备用，洋葱切丝备用
2/7. 不粘锅热锅，挖一坨黄油进去融化，下蘑菇翻炒均匀，下鸡腿肉翻炒，待蘑菇煎到微焦洒上少许盐、黑胡椒翻炒均匀后盛起备用，
3/7. 热锅下植物油，下洋葱丝翻炒，倒入适量黑椒汁和3/1碗水中火煮至洋葱变软、微透，酱汁浓稠即可关火捞起备用
4/7. 菲力牛排选用那种超市打好包装腌制好里面有调料包的就可以了（如果没有的话就买冷藏的菲力牛排解冻后两面洒上盐和黑胡椒腌制半个小时）拆开包装，调味料包不要，热锅下黄油融化下牛排煎熟（由于是经过包装腌制好的牛排所以即使全熟也不会老，出于健康建议全熟）然后可以开始摆盘
5/7. 取一长碟，一边堆上蘑菇鸡腿肉，旁边放两块番茄，上面放点绿色叶子作为点缀，牛排摆好淋上黑椒洋葱汁放上几跟芦笋，用汤匙在旁边随意滴上几滴酱汁即可（请原谅我的渣摄影技术和摆盘技术）
6/7. 牛排
7/7. 黄油蘑菇
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、预防肿癌、镇咳等功效；可与火腿、鸡翅、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健胃消食、防癌等功效；可与蜂蜜、山楂、黄鱼搭配；与草鱼、猪肝、红薯相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、消除疲劳等功效；可与银杏、大花蟹、冬瓜搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排伴黄油蘑菇鸡腿肉热量708 千卡
- 脂肪105.22 克
- 蛋白质17.85 克
- 碳水化合物60.37 克
- 钠11466.3 毫克
- 钙217 毫克
- 铁5.72 毫克
- 钾721 毫克