| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1513千卡 | |||

1/5. 地瓜切小块,因为使用空气炸锅,最好是小块的

2/5. 空气炸锅预热3分钟,刷上薄薄一层油,放入地瓜,再刷一层油,180度炸10分钟

3/5. 炸好的地瓜,表皮脆脆的

4/5. 起锅,少放油,热油,油开后放入三大勺子糖 ,顺时针搅拌,出泡后倒入炸好的地瓜

5/5. 翻炒,抓一把芝麻,撒入,出锅!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、健脾胃、抗癌等功效;可与猪小排、糙米、排骨搭配;与河蟹、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、预防糖尿病等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、养血护肤、补肝肾等功效;可与枸杞子、桑葚、杏仁搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;