| 教你最简单的食材做最拿手的爱心咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1080克 | 教你最简单的食材做最拿手的爱心咖喱饭热量/卡路里1338千卡 | |||
1/6. 胡萝卜,土豆切成丁,长豆切成段,先下水焯熟,放一小勺盐,我是不喜欢胡萝卜的味道,焯水可以去味,煮15分钟,筷子戳土豆和胡萝卜很容易戳进去就捞出来放一边晾着
2/6. 菜场买的处理好的鸡腿,没有腌过,用刀把鸡腿肉剔下来,鸡腿骨扔掉,切成丁,不要切太小,太小熟了就会缩,吃起来没有口感。
3/6. 腌鸡腿丁,一勺料酒,一点点盐,一点点黑胡椒粒,静置10分钟,然后下水焯熟捞出。
4/6. 锅里倒食用油,油量自己看,能均匀炒到土豆胡萝卜长豆鸡肉丁就好,因为每家锅子不一样,食材多少不一样,没有办法说个数。炒这些菜,不用放调味料了,大火炒一会后放一碗凉水

5/6. 水滚了之后接下来放咖喱块,一个人吃的话如果你喜欢干一点的就2块咖喱,汤汁多一点就水放两碗?3块多咖喱,两个人如果饭量适中就两碗半水?4-5块咖喱,有的时候我会放6块,因为咖喱汁多了可以拌饭吃。转小火熬,期间要不停的翻咖喱,因为熬的时候会容易粘锅糊。

6/6. 等到熬到你喜欢的状态,就关火,选一个你喜欢的盘子盛出来放在最下面,拿个小碗,盛满新鲜米饭抹平,快速倒扣在左上方,再压蝴蝶模具放在下面。最后淋一点咖喱汁在上面,就做好啦、看着好看更有食欲啊,给宝宝和家人吃都会很不错的。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、防癌等功效;可与菠菜、豆浆、香菇搭配;与西红柿、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、健脾养胃、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;