| 花开富贵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 733克 | 花开富贵热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于跳舞37分钟消耗的热量...288 | |||||
花开富贵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、红辣椒（1个）、盐（5克）、白糖（10克）、柠檬沙拉汁（2汤匙）、米醋（1汤匙）、白开水（适量）
1/8. 备好食材
2/8. 萝卜去皮洗净，刨成薄片，放入大盆中、调入盐
3/8. 端起盆子，来回抛均匀萝卜片，让盐分渗透每一块萝卜（因萝卜片很薄，不能用手抓匀，否则容易破碎）
4/8. 萝卜片软化后倒掉渗出来的水分，然后倒入凉开水浸泡片刻，捞起沥干水
5/8. 浸泡过的萝卜片调入米醋、柠檬沙拉汁、辣椒圈
6/8. 最后调入白糖，搅拌均匀
7/8. 三片萝卜重叠一起，对折就成了花朵状，摆好，中间放入辣椒圈装饰即可
8/8. 成品图
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、润肺祛痰等功效；可与豆腐、香干、鹅肉搭配；与枇杷、木耳、雪梨相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进血液循环、帮助消化等功效；可与明虾、苦瓜、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开富贵热量179 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物11.44 克
- 钠25 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾602 毫克