| 香橙蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 香橙蛋羹热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于写字47分钟消耗的热量...108 | |||||
香橙蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、香橙（小）（1个）、清水（少许）
1/7. 准备食材，我用的是小小个的甜橙，正适合今天的蛋液量。
2/7. 香橙去顶部，去除果肉，挖的越干净越好，多余的橙汁水分会影响蛋液中水的比例。
3/7. 蛋黄和清水搅拌成蛋液，也可以用配方奶代替水。
4/7. 蛋液过筛两次，第二次过筛倒入香橙碗中。到的时候低一些，尽量不要溅起气泡。
5/7. 不要倒得太满，蒸完会有一些膨胀。把蛋液表面的气泡用牙签扎破。
6/7. 包上保鲜膜，并在膜上用牙签扎几个眼。我的碗是用来稳定香橙的，可以不用碗。水沸后上屉转中小火蒸8分钟，关火后再焖十分钟。即可。
7/7. 撒上一些装饰品，我撒的肉松。是不是美美的？（欢迎扫码关注）
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与圆生菜、洋葱、肥牛搭配；与地瓜、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 香橙蛋羹热量84 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克