| 脚板薯薯包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 脚板薯薯包热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于弹风琴170分钟消耗的热量...150 | |||||
脚板薯薯包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大薯（紫玉淮山/脚板薯）（3/4只）、老姜（1小块）、葱（1小把）、磨泥器（1把）、搅拌盆（1个）、粘米粉（100克）、水（适量）、小汤勺（1把）
1/8. 用勺子刮净大薯皮，刮皮时注意带手套，不然黏液弄手上很痒；
2/8. 准备磨泥器，把大薯磨成浆；
3/8. 用磨泥器把姜磨成泥；
4/8. 放入小葱末，和姜末一起搅匀；
5/8. 拌匀后，准备小瓷勺，和一碗凉开水，油锅烧热；
6/8. 左手抓一把薯浆，抓挤成丸子形，右手拿瓷勺截断，滴入油锅中炸到两面金黄。滴完一个后，勺子在凉开水里过一下，再舀薯浆可以防止粘连；
7/8. 炸好，装盘；
8/8. 可以看到，外壳香脆，里面软糯。好吃极了。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、菌菇、肥牛片搭配；与内脂豆腐、腐竹、豆干相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止渴、聪耳明目等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 脚板薯薯包热量425 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物92.9 克
- 钠29.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾288 毫克