| 美味的食物会发光—不长肉的仿制脆皮烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 959克 | 美味的食物会发光—不长肉的仿制脆皮烤肉热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于桑拿351分钟消耗的热量...240 | |||||
美味的食物会发光—不长肉的仿制脆皮烤肉的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 食材洗净备好
2/21. 土豆去皮大火蒸熟，大概30分钟左右，用筷子能轻松扎透就好了
3/21. 洋葱、杏鲍菇、2片培根切小小丁
4/21. 热锅放入黄油a，待黄油融化放入洋葱丁翻炒
5/21. 洋葱翻炒出香味后放入杏鲍菇和培根丁
6/21. 多炒一会儿，炒洋葱稍微焦黄一点比较好
7/21. 土豆蒸熟用勺子碾成泥
8/21. 把之前炒好的料放进土豆泥里，再加入黑胡椒和芝士粉
9/21. 搅拌均匀
10/21. 用手把拌好的土豆泥团成椭圆形的小团，用锡纸包好放进冷冻20分钟定形
11/21. 7片培根编成如图的形状，横着3条，竖着4条，一条压一条，挨紧
12/21. 把定形好的土豆泥团放到编好的培根上，包好
13/21. 包好后翻过来
14/21. 表面撒上迷迭香
15/21. 200度的烤箱烤20分钟
16/21. 做烤肉汁：味淋、鲜味酱油、红酒、蜂蜜混合调成汁
17/21. 把调好的汁倒入锅中，放入黄油b
18/21. 小火熬，熬到冒泡泡，汁变浓
19/21. 熬好的酱汁
20/21. 把酱汁浇在烤好的培根土豆泥“假肉”上就好啦
21/21. 香气四溢特别好吃的发光美食哦~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、降血脂等功效；可与羊排、排骨、猪肉搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、抗辐射、壮骨等功效；
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营养信息
- 美味的食物会发光—不长肉的仿制脆皮烤肉热量1403 千卡
- 脂肪89.59 克
- 蛋白质89.6 克
- 碳水化合物179.05 克
- 钠2141 毫克
- 钙1333 毫克
- 铁32.74 毫克
- 钾2058 毫克