| 香菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菜 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1100克 | 香菜馅饺子热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡，相当于打桌球1114分钟消耗的热量...150 | |||||
香菜馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（400克）、香菜（200克）、面粉（500克）、盐（3克）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、蛋清（1个）、葱（适量）、香油（少许）、水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。
2/10. 利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油，蛋清，少许香油打匀。如果还觉得干，酌情加些清水。
3/10. 香菜洗净，切成小段。
4/10. 将切好的香菜加入到肉馅中拌匀。
5/10. 案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米。
6/10. 切成小剂子。
7/10. 再把每个小剂子按扁。
8/10. 把每个剂子都擀成饺子皮。
9/10. 包入饺子馅。
10/10. 锅中加入足量的水，水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾，饺子漂起来就熟了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蕨菜、藕、白菜搭配；与牛排、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、帮助消化、促进消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菜馅饺子热量2786 千卡
- 脂肪16.38 克
- 蛋白质31.32 克
- 碳水化合物67.91 克
- 钠329 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾503 毫克