| 猪肉肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 500克 | 猪肉肉松热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于踢踏舞198分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肉肉松的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（500克）、葱（2段）、姜（2片）、盐（1.5茶匙）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、白糖（1勺）、白胡椒粉（适量）、食用油（2勺）、鸡精（1茶匙）
1/16. 猪肉去筋膜，切块，洗净。
2/16. 将肉放入锅内，放葱、姜、八角、料酒，将肉煮30分钟。
3/16. 将肉取出，晾凉，用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。
4/16. 将肉丝放入面包机内，如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。
5/16. 倒入约2大勺食用油。
6/16. 放入约2茶匙的盐。
7/16. 放入白糖一勺。
8/16. 倒入约两勺生抽，提鲜味，一勺老抽上色。
9/16. 放入鸡精半茶匙。
10/16. 研磨放入适量白胡椒粉。
11/16. 将其搅拌均匀。
12/16. 开启面包机果酱功能，此图为工作完一个果酱程序。
13/16. 放入适量白芝麻。
14/16. 继续开启第二个果酱程序。
15/16. 工作到上色和干湿度满意即可提前关机，出炉。(面包机火力不同，时间会有差异，自己根据自己的机器斟酌)
16/16. 晾凉后，立即装入袋中或者瓶中，防止风干。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与小白菜、圆白菜、芸豆搭配；与雪花梨、北极虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉肉松热量950 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克