| 麦芽松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 123千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 麦芽松饼热量/卡路里2170千卡 | |||
 热量2170千卡，相当于椭圆运动机217分钟消耗的热量...600 | |||||
麦芽松饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（3/4 杯）、小麦胚芽（1/4 杯）、泡打粉（1 小勺）、小苏打（1/4 小勺）、苹果醋（1/2 小勺）、无盐黄油（2 大勺）、红糖（2 大勺）、全脂牛奶（1 杯 + 2 大勺）、中型鸡蛋（1 只）、食盐（1/8 小勺）
1/3. 把所有材料放到搅拌器里搅拌成糊装, 也可以用打蛋器在盆里把材料都拌好。
2/3. 中小火热上个平底锅，倒入一大勺的面糊，等面饼表面开始出现泡泡的时候，翻面煎成金黄色就好了。
3/3. 配枫糖浆和黄油吃
食材功效信息
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、滋养肌肤等功效；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调解血液、杀菌等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 麦芽松饼热量2170 千卡
- 脂肪93.78 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物284.84 克
- 钠69242.5 毫克
- 钙376 毫克
- 铁10.08 毫克
- 钾707 毫克