| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于划船359分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（1大勺(15毫升)）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）
1/8. 食材准备
2/8. 黄油隔热水软化
3/8. 待黄油软化加糖粉蛋液搅拌均匀
4/8. 筛入面粉用刮刀从下往上拌均，这个步骤忘记拍照了。拌好加入蔓越莓。
5/8. 拌匀后把面团整理成长方形如图，接着用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时左右（根据各自冰箱调节50-60分钟）
6/8. 冷冻好后拿出来切成厚薄均匀的饼块如图，
7/8. 烤盘铺上油纸，将饼干摆在烤盘上片与片之间隔开距离（避免在烤的过程中饼干蓬松过程也粘一起）提前预热烤箱上下火160度，中层，20分钟，（具体根据各自烤箱温度而定）。
8/8. 成品出炉！又香又酥！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1435 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克