幸福的味道-蛋黄酥的热量和减肥功效

1/8. 蛋黄放油里泡一会，然后表面喷酒，放烤箱180度10分钟。

2/8. 所有的油皮材料混合，温水要逐步的倒入，用筷子搅拌成团，再用手揉，盖上保鲜膜松弛35分钟。油酥材料同样用筷子搅匀后，用手揉成团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
醒好后，油皮分成12个、油酥分成12个。油皮分别包入一个油酥，擀成长舌形卷起来，盖上保险膜松弛15分钟。

3/8. 松弛的时间用豆沙馅把蛋黄包好(给蛋黄外面包一层豆沙馅)。

4/8. 大拇指按压面卷中间，两头合并并压扁擀成圆形。

5/8. 包入做好的蛋黄馅，慢慢向上推挤收口，像包月饼那样。

6/8. 放入烤盘，刷一层蛋液，洒上芝麻点缀。

7/8. 放入烤箱，180度，中层，三十分钟。