| 儿童版玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 儿童版玛格丽特饼干热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于做饭706分钟消耗的热量...150 | |||||
儿童版玛格丽特饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 蒸或煮两个鸡蛋 并将蛋黄剥离出来待用
（煮蛋时可以尝试冷水下锅 在冷水里浸泡过几分钟的鸡蛋在煮熟后更容易将蛋黄剥离）
2/11. 将黄油切块 放在室温下软化
（用手指轻按黄油 可以很轻松的按下一个坑时 黄油就软化好了）
3/11. 将剥离好的蛋黄用手按压 使蛋黄通过筛网
（过筛网的蛋黄呈粉末状 可使饼干口感更加松软细腻）
4/11. 加入糖粉和食盐 然后将混合的黄油打发
（打发的黄油呈略微蓬发状 且颜色略微变淡）
5/11. 筛入玉米淀粉和低筋面粉后揉匀面团
（用筛筛入的面粉更加细腻没有面块使面团更容易揉均匀）
6/11. 将揉匀的面团放入冰箱冷藏一小时
（冷藏后的面团更容易塑形）
7/11. 将冷藏后的面团分成若干等大
8/11. 将分好的面团揉成球形
（不要过度揉 以免起筋 影响口感）
9/11. 用手指在每个圆球中央压一下 形成中间扁 四周自然开裂的形状
10/11. 烤箱上下火170度预热 预热完成后放入塑好型的饼干 时间为15-20分钟
（最后几分钟容易糊哦 一定要注意）
11/11. 成品图！美丽又芬香！入口即化！有如邻家女孩般美妙！绝对不辜负她如此美丽的名字！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；
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营养信息
- 儿童版玛格丽特饼干热量1764 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克