| 酸豆角肉末粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 686克 | 酸豆角肉末粉热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于安装雨水槽278分钟消耗的热量...360 | |||||
酸豆角肉末粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（300克）、肉末（200克）、食用油（适量）、盐（半勺）、小葱（2根）、干辣椒（一小把）
1/8. 自己家的酸豆角！洗干净备用
2/8. 豆角切一厘米长短
3/8. 红薯分提前泡好
4/8. 肉切丝切末
5/8. 葱切丝备用
6/8. 锅里热油放入肉末！肉变色后放入一小把辣椒！这样辣椒不会黑！特别好看！
7/8. 然后放入酸豆角和葱翻炒！炒多一会！因为豆角本来就是腌制的！所以会酸酸的！咸咸的！这样就可以味道豆角里面的酸味被炒出来。
8/8. 然后放入红薯粉！之后放入一点鸡精！大工告成！如果喜欢颜色深的！可以放一点老抽！我个人觉得最近不想吃颜色重的东西！
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与白菜、南瓜、茄子搭配；与驴肉、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、促消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、促消化、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角肉末粉热量1665 千卡
- 脂肪143.63 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠10103.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1400 毫克