| 清蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 金华火腿 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 587克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于滑板180分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（一条）、金华火腿（20克）、干香菇（2朵）、大葱（30克）、姜片（20克）、生抽（5克）、食用油（10克）
1/6. 鲳鱼去掉内脏，洗净，擦干表面水分
2/6. 把一半的葱段和姜片塞到鱼肚子内，在鱼皮最好看的一面，斜刀切3-4个开口
3/6. 金华火腿切片，香菇斜刀切片，依次塞到切好的鱼身的开口中
4/6. 盘子下垫好剩下姜片，放上造型完的鱼，盖好保鲜膜，微波炉高火加入4分30秒
5/6. 剩下的大葱切葱丝，取出微波炉加热后的鱼，去掉保鲜膜，倒掉里面的鱼汤，
6/6. 把葱丝和生抽倒在鱼身上，食用油用炒锅烧热，淋在葱丝上即可
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有愈创口、养胃生津、益肾壮阳等功效；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、降低胆固醇、益胃和中等功效；可与花菜、四季豆、马蹄搭配；与野鸡、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、增强食欲、缓疲劳等功效；可与粳米、兔肉、豆豉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、杀菌、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲳鱼热量901 千卡
- 脂肪37.19 克
- 蛋白质47.479999 克
- 碳水化合物89.57 克
- 钠328.6 毫克
- 钙122 毫克
- 铁7.02 毫克
- 钾2395 毫克