| 柔软胡萝卜造型馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 柔软胡萝卜造型馒头热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于种草298分钟消耗的热量...150 | |||||
柔软胡萝卜造型馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、配方奶粉（10克）、南瓜泥（50克）、酵母（1.5克）、温水（10克）、面粉（100克）、配方奶粉（10克）、酵母（1.5克）、温水（50克）
1/12. 南瓜面团食材；
2/12. 白面团食材；
3/12. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟压成泥，取50g南瓜泥；
4/12. 所有材料倒入盆里，和成光滑的面团；白面团也是；
TIPS1：胡萝卜泥的稀稠度不一样，所以温水要慢慢到，面和到不粘手为宜；
5/12. 面团盖上一层湿布室温发酵；
6/12. 发酵到面团原来大小的2倍左右，中间戳一个洞不回缩即表示成功了；
7/12. 然后进行排气，分别各取一半面团擀成皮，叠在一起卷起来；
8/12. 切成小块，放在温暖的室温下静置15分钟；
9/12. 或者做成可爱的造型；面团第二次发酵15分钟，差不多原来面团的1.5倍大小，然后冷水上锅蒸15-20分钟左右，闷5分钟即可
10/12. 完成了！
11/12. 全图
12/12. 细节图。非常柔软好吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、保护胃粘膜、驱蛔虫等功效；可与红豆、薏米、红枣搭配；与鸡肉、上海青、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柔软胡萝卜造型馒头热量746 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质23.41 克
- 碳水化合物130.73 克
- 钠29 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克