| 紫菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 729克 | 紫菜饺子热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡，相当于打桌球997分钟消耗的热量...150 | |||||
紫菜饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、植物油（一勺）、料酒（适量）、高筋面粉（140克）、低筋面粉（140克）、猪肉（适量）、紫菜（一张半）、虾皮（适量）、生抽（适量）
1/5. 猪肉绞碎，搅拌，用生抽，盐，油腌制20分钟入味，紫菜（用头水紫菜会鲜甜N多）撕开，撕成小碎片，可先稍微微波2分钟后撕成小碎片，会较好撕，将撕开的紫菜加入适量水搅拌。
2/5. 将腌制入味的肉加入水搅拌起胶，分次加水搅拌，我一般是3次加，放入虾皮，搅拌。将起胶的肉放入紫菜中搅拌均匀。
3/5. 将面粉混合加入适量水放置面包机揉面，15分钟后即可开始搓条揪面，擀面皮
4/5. 包饺子即可。两种形状的饺子是为了区分不同口味哦。小朋友包得很成功
5/5. 热水下锅煮开后分别加入三次冷水半碗，浮起即可食用。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜饺子热量2493 千卡
- 脂肪136.44 克
- 蛋白质79.61 克
- 碳水化合物190.04 克
- 钠15467.2 毫克
- 钙1145 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾1145 毫克