| 五香卤鸡蛋卤鹌鹑蛋卤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 480千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 茴香 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 4千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 沙姜 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1000克 | 五香卤鸡蛋卤鹌鹑蛋卤鸡腿热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于读书1290分钟消耗的热量...78 | |||||
五香卤鸡蛋卤鹌鹑蛋卤鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（300克）、白扣（5克）、茴香（5克）、沙姜（5克）、八角（5克）、香叶（2克）、桂皮（5克）、盐（1汤匙）、料酒（1汤匙）、草果（1个）、清水（适量）、鸡蛋（2个）、鸡腿（4个）
1/5. 鹌鹑蛋鸡蛋洗干净下锅煮8分钟，煮熟敲破壳备用.
2/5. 把所有的香料加水煮看然后放洗干净鸡腿进去卤
3/5. 把鸡蛋鹌鹑蛋这些也放进去慢火慢慢卤一个小时左右.然后关火放一夜就很入味了
4/5. 第二天想吃的时候再开火煮开就可以吃了
5/5. 出锅了味道咸香入味非常下饭
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、消食、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增加白细胞、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 五香卤鸡蛋卤鹌鹑蛋卤鸡腿热量1677 千卡
- 脂肪48.19 克
- 蛋白质102 克
- 碳水化合物203.56 克
- 钠10672.9 毫克
- 钙528 毫克
- 铁39.66 毫克
- 钾1609 毫克