| 山楂果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 686千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1383克 | 山楂果酱热量/卡路里2011千卡 | |||

1/11. 空瓶用洗洁精清洗过后,放锅里大火煮开,再转中火煮5分钟。

2/11. 倒扣在盘子里放通风处晾干。完成杀菌消毒。

3/11. 嘿,这次有去核器快很多啊~不试不知道,之前还觉得这玩意不好用-自我检讨下……

4/11. 去核之后用小刀切成四瓣,同时检查有没去除干净~

5/11. 处理好的山楂跟冰糖一起下锅,加少许开水,大火煮开。

6/11. 边煮边用铲子戳烂山楂,注意火候不要过了,觉得太稠可时不时加点点开水。可以尝下甜度是否喜欢再决定加不加糖。

7/11. 快好的时候挤入半颗柠檬汁。柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。

8/11. 大概像这样便可以关火了。

9/11. 装瓶,盖子盖好后倒扣在桌子上,放凉了再放入冰箱。

10/11. 可空口吃也可以泡水喝~酸酸甜甜真过瘾哈。

11/11. 嘿,废物利用,用鲜花的包装纸跟系绳裹一下玻璃瓶子,送礼也体面~
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、降血脂、驱虫等功效;可与核桃仁、兔肉、大白菜搭配;与桂鱼、鱼头、猪肝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、和胃润肺、生津止渴等功效;可与银耳、梨、草莓搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、增强免疫力、健脾等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与牛奶、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;