| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 9千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 655克 | 猪肉脯热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于柔道131分钟消耗的热量...600 | |||||
猪肉脯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（500克）、生抽（8克）、料酒（8克）、蜂蜜（适量）、白砂糖（8克）、盐（2克）、五香粉（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 里脊肉去除筋，膜，剁成肉馅，加入料酒，生抽，糖，盐，五香粉，顺时针搅拌上劲。
2/5. 烤箱180度预热5分钟，搅拌好的肉馅放入烤盘，先用勺子抹平，铺保鲜膜擀平，入烤箱15分钟。如无不沾盘可以用锡纸代替，个人觉得锡纸中间撕掉的过程比较痛苦。
3/5. 抹蜂蜜，撒芝麻。入烤箱，继续烤10分钟。
4/5. 取出翻面，抹蜂蜜撒芝麻，再烤5分钟。忘记拍照了。
5/5. 切块，密封保存。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与雪梨、南瓜子、胡萝卜搭配；与莴笋、李子、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、止咳等功效；
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营养信息
- 猪肉脯热量1306 千卡
- 脂肪65.92 克
- 蛋白质60.4 克
- 碳水化合物275.31 克
- 钠10389.2 毫克
- 钙430 毫克
- 铁26.71 毫克
- 钾591 毫克