| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 817克 | 爆炒花蛤热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于柔软体操270分钟消耗的热量...280 | |||||
爆炒花蛤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蛤（1斤）、葱花（适量）、姜片（适量）、大蒜（几瓣）、花椒（几粒）、青椒（1个）、食用油（适量）、蚝油（2勺）、生粉（适量）
1/9. 买回来花蛤，放青水放2勺盐泡半小时
2/9. 洗净花蛤放入锅加水放两片姜片去腥，加水，水煮开一分钟，捞出
3/9. 最少洗三遍，就没沙了
4/9. 备好材料
5/9. 起锅下油，放姜，蒜爆香
6/9. 倒入花蛤翻炒，加盐，酱油
7/9. 一个碗加点水，放一勺生粉，注生粉不要放太多，加入酱油，蚝油，拌匀，就放入锅内，翻炒
8/9. 放入青椒翻炒几下，再倒入调好的生粉汁，再翻炒一会
9/9. 接着放入葱花，就可以上锅了，其实很简单喔^_^
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、大豆、柑橘相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗癌、缓解疲劳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、健胃止呕、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、促消化等功效；可与火腿、武昌鱼、粳米搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、止痒解腥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒花蛤热量1261 千卡
- 脂肪124.19 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物203.63 克
- 钠1368.2 毫克
- 钙1036 毫克
- 铁22.91 毫克
- 钾683 毫克