| 牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 263千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 菜籽油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 干虾 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1015克 | 牛肉酱热量/卡路里2295千卡 | |||

1/8. 牛肉切小粒

2/8. 蒜蓉

3/8. 小米椒

4/8. 干虾

5/8. 热油

6/8. 煸炒牛肉

7/8. 慢火熬制

8/8. 出锅
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与茄子、花菜、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有破冷气、润燥杀虫、消肿散结等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、消食理气、预防感冒等功效;可与五花肉、武昌鱼、龙须菜搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、促消化、防感冒等功效;可与鸡蛋、海虾、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;