| 腹泻,高热,生病没食欲,跟着我来调身体热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 山药 | 克 | 9千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 497克 | 腹泻,高热,生病没食欲,跟着我来调身体热量/卡路里569千卡 | |||

1/11. 准备原料

2/11. 大米冷水浸泡30分钟。
米在制粥的时候,泡水是为了保证米粒在熬煮过程中脱粉吸水。泡透的米用力即可轻易掐断。

3/11. 山楂一切为四,去掉果核。

4/11. 山药和山楂上锅蒸10分钟。
山药要带皮蒸,否则山药水汽会很重。

5/11. 山药去皮捣泥备用。

6/11. 米冷水入锅,小火焖煮15分钟。

7/11. 米要煮至米粒炸裂,这样在中消化过程中吸收率高,对胃肠刺激负担轻。
饭和粥相同的是吸水膨胀,最大的差异是米饭保持米粒的膨胀感,而粥则是让米粒完成炸裂,从而减少消化的负担。故此平时我们称为,吃饭,喝粥。就是因为米粒加工后的粥已经不用咀嚼即可消化。

8/11. 全程小火熬煮,适度用勺子搅动,放入山药泥继续熬煮1分钟,关火待凉。

9/11. 当粥降温时准备山楂泥。山楂用滤网刮压后在滤网下方取泥,果皮和纤维去掉不用。

10/11. 待粥温热时候倒入碗中,取适量山楂泥搅拌即可(因对酸的味道,宝宝个体差异,适度少量多次去保证味道让其接受)。

11/11. 小宝宝食用的时候熬煮出的需要再用料理机打碎
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、促进消化、促消化等功效;可与胡萝卜、红薯、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、长志安神、养肺等功效;可与银耳、鸭翅、葡萄搭配;与笋瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化痰、驱虫、防衰老等功效;可与排骨、荷叶、大白菜搭配;与胡萝卜、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;