| 南瓜生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 73千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 自发粉 | 克 | 1396千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1036克 | 南瓜生煎包热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡，相当于水球247分钟消耗的热量...600 | |||||
南瓜生煎包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（260克）、自发粉（400克）、细砂糖（30克）、植物油（10克）、浓汤宝（1个）、半肥瘦猪肉（200克）、胡萝卜（半个）、葱白（20克）、姜（10克）、植物油（2汤匙）、胡椒粉（少许）、芝麻（少许）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）、清水（1杯）
1/18. 准备好材料，南瓜去皮切小块。
2/18. 把南瓜蒸熟后，趁热加细砂糖。
3/18. 把南瓜用勺子压成泥后，放至温热
4/18. 自发粉加入南瓜泥，再加10克植物油。
5/18. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。
6/18. 准备生煎包馅料，猪肉打成泥，胡萝卜，蒜白，姜切末，浓汤宝切小丁。
7/18. 所有馅料加一起，再加少许盐，生抽，胡椒粉。
8/18. 馅料搅拌至上劲即可。
9/18. 面团醒发好，分割成16等份，揉圆。
10/18. 取一个面团，压扁，用擀面仗擀成四周薄，中间厚的圆面片。
11/18. 放入馅料在面片中间。
12/18. 捏褶子成包子状，全部包好后，盖上保鲜膜，再醒发半小时。
13/18. 醒发好的包子放入锅中，煎至包子底部稍定型。
14/18. 加入一杯清水。
15/18. 焖至水干后，加一汤匙植物油，煎包子底部焦黄，撒上葱花，芝麻，即可出锅。
16/18. 底脆馅嫩皮松软~
17/18. 美味哦！
18/18. 成品图！
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、解鸦片毒等功效；可与燕麦、五花肉、芦荟搭配；与山药、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、止咳等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜生煎包热量2470 千卡
- 脂肪266 克
- 蛋白质53.51 克
- 碳水化合物328.13 克
- 钠10111.4 毫克
- 钙1562 毫克
- 铁36.72 毫克
- 钾1232 毫克