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一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的热量和减肥功效

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一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
紫洋葱51千卡39千卡1.1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
总量778一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包热量/卡路里841千卡
砌砖 热量841千卡,相当于砌砖120分钟消耗的热量...420

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

大鸡腿(3个)、鸡整翅(3个)、胡萝卜(1根)、紫洋葱(1个)、土豆(2个)、口蘑(8个)、面包片(3片)、大蒜(8瓣)、动物性黄油(100克)、盐(海盐为佳)(20克)、研磨黑胡椒(适量)、蜂蜜(适量)
一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解1

1/14. 准备材料,土豆胡萝卜带皮洗净,切块,
a.取一半的盐10克和适量黑胡椒碎混合。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解2

2/14. b.另一半盐10克and室温软化黄油and5瓣蒜切碎and适量黑胡椒混合,有百里香的也可以切碎混合。洋葱切大瓣,铺于烤盘底部。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解3

3/14. 鸡翅与鸡腿表面与底部划深一点的花刀,把第一步的a,边按摩鸡肉边涂于鸡肉上和花刀里面,再把蜂蜜用手涂于外面,腌制1小时左右。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解4

4/14. 用一部分材料b,用小勺把材料b填入口蘑的底部,向上放置。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解5

5/14. 一部分材料b,涂于土豆和胡萝卜上。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解6

6/14. 一部分材料b,涂于鸡肉表面与底部,花刀划痕里。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解7

7/14. 鸡肉放在洋葱上,空隙中填满土豆,胡萝卜,口蘑。在研磨一些黑胡椒,撒一些细盐,淋一些蜂蜜在表面。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解8

8/14. 喜欢蒜味重的可以铺一些蒜片在表面,喜欢清新一点的,可以撒一些柠檬汁在表面。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解9

9/14. 烤箱预热200度上下火,放入烤箱中下层,依照烤箱不同,大约40-60分钟左右,鸡肉表面焦黄,蔬菜可以用叉子戳透就可以啦。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解10

10/14. 烤盘中烤出的油脂可以均匀的涂于面包片或者法棍上,再撒些蒜蓉。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解11

11/14. 放于鸡肉上,烤5分钟。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解12

12/14. 面包片上色,出来就是香蒜面包啦~

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解13

13/14. 装盘,一点都不浪费的把烤盘中的剩余油脂单独盛出,可以混合浆果或者水果和糖,做成配酱,或者直接拌饭,变成黄油拌饭。

一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包的做法图解14

14/14. 软嫩入味的鸡肉和酥香的香蒜面包是绝配哦,健康丰盛的一顿西式大餐就做好啦。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与鳕鱼、圆白菜、羊排搭配;与山药、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有预防高血压、促消化、治疗高血压等功效;可与猪骨、玉米、小米搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、和中养胃、补充营养等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、促进排毒、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、消食理气等功效;可与玉米面、生菜、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 一道三吃的硬菜—蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬与香蒜面包热量841 千卡
  • 脂肪4.1 克
  • 蛋白质47.3 克
  • 碳水化合物94.2 克
  • 31.9 毫克
  • 240 毫克
  • 22 毫克
  • 3897 毫克

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