| 莲菜大肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1652克 | 莲菜大肉饺子热量/卡路里2811千卡 | |||

1/17. 准备好所需食材(肉馅是买好肉让人家现绞的)

2/17. 莲菜去皮清洗干净,用擦丝器先擦成丝

3/17. 再把莲菜丝剁碎

4/17. 大葱切葱花

5/17. 生姜磨成茸

6/17. 香菜洗干净切碎

7/17. 肉馅里面放入葱花、生姜和十三香

8/17. 炒锅内倒适量的食用油烧热,放入花椒粒爆香,然后捞出花椒粒

9/17. 爆香后的热油浇在葱花上

10/17. 把肉馅、葱花、生姜和十三香搅拌均匀

11/17. 给拌好的肉馅里面加入莲菜,放盐,鸡精、耗油

12/17. 把肉馅、调料和莲菜搅拌均匀,饺子馅就做好了

13/17. 饺子也一个个包好了

14/17. 用醋、生抽、鸡精、盐、香油和辣椒油调好蘸汁,撒上香菜

15/17. 饺子煮好了,来一盘

16/17. 看看淋了辣椒油的饺子,漂亮吧

17/17. 饺子就酒,越吃越有
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、补虚、补肾气等功效;可与黑木耳、扁豆、魔芋搭配;与雪梨、菊花、刀豆相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、养血补益、凉血等功效;可与鳝鱼、牛蒡、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、抗菌等功效;可与兔肉、基围虾、樱桃搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、镇吐、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗感冒、祛腥膻等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与猪肉、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;