| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 269克 | 铜锣烧热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于钢铁厂工作62分钟消耗的热量...480 | |||||
铜锣烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、牛奶（100克）、色拉油（或者黄油）（20克）、砂糖（或者炼乳）（30克）
1/4. 先将鸡蛋分离，打发蛋清，将牛奶和蛋黄还有低粉筛入，加入炼乳最后加入黄油
2/4. 加入黄油以后加入打发的蛋清，只能翻拌，不能搅拌
3/4. 加入后过筛一次这样更细，然后热锅，不能太大的火开始烙饼了
4/4. 一定要小火，不然会焦的，烙好了然后两张中间夹豆沙就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、香椿、圆生菜搭配；与桔子、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与韭菜、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量495 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克